2018 por BOCA Jornalismo.

19/04/2018

Até um sorvete considerado não saudável pode fazer bem, em determinadas situações. O alimento é bem mais que a sua composição nutricional. Foto: Bruna Marchioro


A relação da saúde e da alimentação nunca vai ser estável e absoluta: é notável a inconstância das pesquisas midiatizadas que vangloriam alguns alimentos e demonizam outros, mas não é exatamente por isso que a alimentação saudável nunca vai ter uma conclusão, mas porqu...

20/02/2018

A cultura da dieta é uma imposição social e midiática (que envolve a indústria alimentícia, da estética, da moda...) para que se esteja sempre reflexivo e vigilante sobre a comida, ou seja, sobre todas as escolhas alimentares, não exclusivamente para perda de peso – embora seja esse o aspecto mais conhecido e que mais afeta as mulheres (novidade, né?!).

Quando a cultura da dieta se relaciona com a perda de peso - ou qualquer pr...

22/01/2018

É guloseima, é sobremesa, é comida gostosa. Mas não é "gordice". Foto: Luíza Tavares//BOCA Jornalismo

Não é. Pode chamar de guloseima, doce, sobremesa, comida gostosa, qualquer coisa menos gordice. Sabe por quê? Porque todo mundo come. Não é só gordo que gosta de sorvete.

A questão é que as pessoas gordas são constantemente relacionadas com a comida. Sendo que são pessoas perfeitamente capazes de realizar atividades e viver como...

25/12/2017

É comum ouvir no dia-a-dia, em diálogos descontraídos sobre alimentação que se “for se preocupar com tudo o que se come, aí não se come mais nada”. É um discurso repetido com tanta frequência que até parece uma estratégia econômica para silenciar as discussões que envolvem comida.

São tantas informações contraditórias – sem esclarecimentos – sobre alimentação e saúde que são bombardeadas diariamente pela mídia, de forma que é c...

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